•麦当劳广州云山宇宙餐厅将成为邦内首家光储一体“零碳餐厅”，光伏年发电约5。5万度

　　•麦当劳中邦绿色餐厅“点面维系”新添闭节里程碑，“光伏+储能”打制可复制、可实行的“零碳形式”

　　3月20日，麦当劳中邦发外广州云山宇宙餐厅（以下简称“云山宇宙餐厅”）正式开业，这家餐厅遵从邦际巨头绿色修筑认证LEED（Leadership in Energy&Environmental Design，能源与境遇安排前卫）“零碳排放（Zero Carbon）”规范安排筑制，采用“光伏发电+电储能”绿色能源诈骗形式，将成为邦内首家光储一体“零碳餐厅”。“光储一体形式”具有可复制、可实行的潜力，为中邦餐饮业绿色减碳竖立新的标杆。行动麦当劳中邦“点面维系”激动绿色餐厅维护的闭节里程碑，开业当日麦当劳中邦联袂“中信童书”正在云山宇宙餐厅首发《麦麦绿色童话》，通过矫捷乐趣的绘本，邀请消费者参加亲子阅读，拥抱绿色低碳的存在体例，为下一代创造更美妙的改日。

　　（左起）广东三元麦当劳食物有限公司高级总司理陈驹先生，美邦绿色修筑委员会及绿色事迹认证公司北亚区副总裁王婧姑娘，广东省商务厅原一级巡视员、广东省外商投资企业协会会长陈越华先生，麦当劳中邦首席生长官梁海静姑娘，麦当劳中邦首席影响官顾磊姑娘，广州塔旅逛文明生长股份有限公司副总司理孙逸辉先生，麦当劳中邦副总裁、南区总司理张筑洲先生，广州麦当劳云山宇宙餐厅总司理谌紫艺姑娘为广州麦当劳云山宇宙餐厅开业剪彩

　　“本年是麦当劳中邦进入金拱门期间的第七年。目前咱们已正在寰宇开设了约6000家餐厅，仅昨年一年新开餐厅数目就突出1000众家。咱们本年还将新开1000家餐厅，到2028年告竣10000家餐厅的方向，为更众的中邦消费者带来鲜味与美妙。”麦当劳中邦首席实施官张家茵说，“绿色增加引擎是咱们高速生长的内驱力。咱们每开一家新餐厅，都生机新餐厅是LEED认证绿色餐厅，并陆续以零碳餐厅引颈绿色餐厅的改进冲破。”

　　麦当劳中邦首家光储一体“零碳餐厅”广州麦当劳云山宇宙餐厅外观

　　云山宇宙餐厅坐落于广州“都市绿肺”白云山公园南出口。餐厅采用麦当劳餐厅标记性的CUBE安排格调，由邦际出名安排师梁志上帝理安排，以喜悦乐土餐餐盒（HM BOX）为灵感，融入立方、暖色、遁匿的微乐等安排元素，打制充满童趣和喜悦的亲子空间。从外部自然境遇到餐厅内部互动元素，都能为消费者带来重溺式的安适体验。

　　云山宇宙餐厅是麦当劳中邦“点面维系”激动绿色餐厅维护的全新里程碑。餐厅遵从LEED“零碳排放（Zero Carbon）”规范安排筑制，从餐厅选址与安排、筑材与施工、到能源拘束，全程裁减对境遇的影响，激动节能减排。餐厅屋顶光伏筑造将告竣年发电量约5。5万度，知足餐厅全数照明用电需求。正在此根本上，餐厅通过储能筑造告竣了绿色能源全天候高效供能，进步能源应用功效。

　　广州云山宇宙餐厅装备太阳能光伏筑造，年发电量约5。5万度，知足餐厅全数照明用电需求，并通过储能筑造告竣绿色能源全天候高效供能

　　绿色餐厅为消费者带来了更安适的用餐境遇。云山宇宙餐厅应用邦际巨头规范绿色卫士（GREENGUARD）环保认证的装修质料，庄重左右质料正在室内氛围中的化学挥发量，为顾客供应崭新、释怀的用餐境遇。“高效油烟净化体系+大风量新风体系”组合计划，使怒放式厨房变成微负压区域，避免油烟进入用餐区域，确保氛围质地数据PM2。5和TVOC优于邦度规范；新风体系配合高能效空调体系，左右餐厅与户外气压差，制止户外气流对冲影响，让室内温度宁静安适。

　　安适用餐境遇背后，麦当劳中邦通过“数字化+智能化”，踊跃胀动云山宇宙餐厅的节能减耗。80%的餐厅用能筑造得回能源之星（Energy Star）认证，具体下降用电能耗需求。AI辅助的“智能能耗管家”通过物联网相连7大要系用能筑造，拘束团队正在手机挪动端通过及时数据看板举行追踪和拘束，借助智能开闭机、能耗特地拘束和用能剖判等成效，发现餐厅能耗优化的机缘点。餐厅的“减碳聪慧屏”可能直观显现餐厅能耗、绿电用量、减碳成绩等音讯，添补零碳历程的可视度、透后度，晋升消费者的减碳参加感。

　　开业当日，麦当劳中邦与“中信童书”合营出书的《麦麦绿色童话》正在云山宇宙餐厅寰宇首发。一套四册的《麦麦绿色童话》通过改编白雪公主、丑小鸭、小红帽和三只小猪制屋子等经典童话，将绿色低碳的兴味学问融入绘本故事，让家长和小挚友们参加亲子阅读行为，体会绿色农业、绿色修筑、绿色接管和绿色包装，竖立绿色环保认识。《麦麦绿色童线日正式上市，行动喜悦乐土餐限时赠品，与寰宇消费者晤面。

　　“麦当劳中邦坚决用鲜味与热爱，固结社区邻里的初心。儿童是社区的改日，咱们戮力于让儿童生长更强壮、更充裕众彩。目前咱们依然具有近6000家餐厅，每一个餐厅都是绿色低碳的体验平台。”麦当劳中邦首席影响官顾磊说，“咱们邀请更众的消费者走进麦当劳餐厅，和小挚友一块阅读，一同体会片面行为，也能助力节能减碳，协同拥抱绿色存在体例，为下一代创造更美妙的改日。”

　　适合亲子阅读的绘本完善契合云山宇宙餐厅的“亲子息闲”理念，就餐区与儿童逛乐区周密维系，通过儿童逛乐区的“喜悦魔力盒”互动屏幕，可能寓目麦当劳“四小福”3D裸眼动画。家长和小挚友们还可能现场参加“汉堡寻事赛”焦点逛戏，用屏幕中的汉堡食材构成麦当劳经典产物，通过互动逛戏打制喜悦用餐气氛。

　　餐厅也是消费者体验麦当劳“绿色增加引擎”成效的平台。从“绿色接管”的环保充电单车、麦麦绿色餐盘，“绿色包装”的100%得回FSC可陆续丛林认证原纸、免吸管饮料杯、可降解塑料袋的应用，到“绿色供应链”100%得回可陆续采购认证的咖啡豆和鳕鱼肉，麦当劳将绿色体验贯穿到顾客行程的各个枢纽。

　　2018年，麦当劳中邦引入绿色修筑邦际巨头认证LEED规范，为绿色餐厅安排、施工、运营供应了一个量化规范的整个框架。2018年9月，麦当劳中邦首家LEED认证绿色餐厅落地雄安新区。2022年9月，北京首钢园得来速餐厅开业，成为环球首家同时得回LEED“零碳排放+零能耗”双认证的“零碳餐厅”。云山宇宙餐厅是麦当劳中邦“零碳餐厅”队列的最新一员，其采用的“光伏发电+电储能”形式，为餐饮行业“零碳形式”的生长竖立了可复制、可实行的全新标杆。

　　截至目前，麦当劳中邦已筑成超2700家绿色餐厅，此中突出50%位于二三线%得回LEED绿色修筑巨头认证，均匀每年裁减碳排放突出8万吨，相当于每年种植约800万棵树。

　　麦当劳中邦还正在寰宇餐厅安置“智能能耗管家”以告竣节能减耗，2023年终年进献约700万度节电量，按三口之家一年用电量测算，可供近6000众户家庭应用一年。

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